A LA CARTE MENÜÜ


EELROAD

TUUN & KREVETT | L

tuunikala tartar ja leegitatud sashimi, avokaado haldjasoengus, jumbo-tiigerkrevett, frititud munakollane, ürdi-aioli

 

ANTIPASTO MISTO

vinnutatud põrsa kõhutükk, küüslaugupekk, pardirind, lõhe-hake, tempura-tiigerkrevett, vürtsikad kiirsoolakurgid, juustu-chips, oliivid

 

CARPACCIO | G

ürtidega marineeritud ja soolatud veisefilee, parmesani juust, marineeritud kännuseened, tuunikala-aioli

 

OLIIVID | GLV

naturaalsed, soolakad ja päevalilleõlis laagerdunud Itaalia oliivid kividega

 

JUUSTUVALIK

valik juuste, krutoonid, vürtsine õunamoos, röstitud pähklid, värsked marjad

 

LÕHESALAT

lõhefilee, salatilehed, kurk, kodujuustukreem, sinepiseemned, krutoonid, toorjuustuga täidetud paprika, maapähklikaste

 

CAESARI SALAT

Rooma salat, krutoonid, kirsstomatid, parmesani juust, seedriseemned, Caesari kaste

tempura-krevettidega 100g:

grillitud kanaga 100g:

 

BUILLABAISSE-SUPP

rammus supp merikuke- ja lõhefileest, krevetid, rannakarbid, köögiviljad, vein, crostone küüslaugumajoneesiga

 

KÕRVITSASUPP | GLV

vürtsikas muskaatkõrvitsa püreesupp frititud lehtkapsaga

 

PEAROAD

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort. Toidu valmimise ja serveerimise aeg ca 35-45 minutit.

GNOCCHI GORGONZOLA

kartuliklimbid sinihallitusjuustu kastmes, Gorgonzola juust, karamellistatud pirn, petersell, kreeka pähklid, lehtkapsas

 

RISOTTO AI FUNGHI | G

portobello-seened, šampinjonid, trühvel, riis, sibul, küüslauk, parmesani juust, vein, murulauk

 

HOMAAR

küüslaugu-ürdivõiga gratineeritud homaarisabad (~300g), sidrunirisoto

 

MERIKUKK | G

praetud merikukefilee (~140g), taignavaba aedviljalasanje, kartulikreemi täidisega maapirn, safranikaste

 

TOURNEDOS ROSSINI

lihaveise premium-filee (~200g), praetud pardimaks, porgand, spargel, kartuligratään, trühvli-punaveinikaste

 

PART | GL

pardifilee (~170g), karamellistatud pirniõunasalat jõhvikatega, pastinaagikreem, mini-brokoli, hõõgveinikaste

 

TALL | GL

pikalt küpsenud tallekaelafilee (~150g), aedpetersellikreem, kännuseened, rosmariini-punaveinikaste

 

BESTSELLER | GLV

praetud juurselleri-steik, sellerikreem, koorene vegan-murulaugukaste

 

PEAROAD SELTSKONNALE

Kuumad road serveeritakse vaagnal. Hind on arvestatud alates 4 inimesest. Toidu valmimise ja serveerimise aeg ca 35-45 minutit.

SAUTÈ DI COZZE | L

veinileemes keedetud sinikarbid küüslaugu, peterselli, tšilli, kirsstomatite, kuskussi ja oliiviõliga

 

LAMBAKOOT | G

pikalt küpsenud lambakoot, palsami-punaveinikaste, sinepiseemned, juurseller, kirsstomatid, kartuligratään, küüslauk

 

LISANDID

Praetud seened juustuga | G

Ürtidega küpsetatud brokoli | GLV

Kreemine juustu-kartuligratään | G

Toorsalat maapähklikastmega | GLV

 

DESSERDID

SORBETT & MULL | GLV

bergamotisorbett, granaatõunaseemned, tsitrusekoor, münt, prosecco frizzante

 

ŠOKOLAADI-FONDANT 

soe šokolaadikook, külm šokolaadivaht, pistaatsiajäätis, marjakaste

 

CREMA CATALANA | G

kataloonia kreem, kaneelikaramell, kumkvaadisukaad, granaatõunaseemned

 

GRANADILL & LAIM

granadillijogurt, granadilliseemned, tsitrusekoor, laimibesee, basiilikusiirup, apelsinituille-karamell

 

TRÜHVLID | G

Roof restorani köögis valmistatud käsitöö-trühvlikompvekid (4tk)

 


22




17





11




6




15




11




8



+6

+4


14




8






12




13




45




22




33




22




22




12







alates 4 külalist 64

iga lisanduv külaline +16



alates 4 külalist 88

iga lisanduv külaline +22





4

4

4

4



12




8




​​​​​​​7




7




7


G - gluteenivaba L - laktoosivaba V - vegan

A LA CARTE MENÜÜ


EELROAD

TUUN & KREVETT | L  22

tuunikala tartar ja leegitatud sashimi, avokaado haldjasoengus, jumbo-tiigerkrevett, frititud munakollane, ürdi-aioli

 

ANTIPASTO MISTO  17

vinnutatud põrsa kõhutükk, küüslaugupekk, pardirind, lõhe-hake, tempura-tiigerkrevett, vürtsikad kiirsoolakurgid, juustu-chips, oliivid

 

CARPACCIO | G  11

ürtidega marineeritud ja soolatud veisefilee, parmesani juust, marineeritud kännuseened, tuunikala-aioli

 

OLIIVID | GLV  6

naturaalsed, soolakad ja päevalilleõlis laagerdunud Itaalia oliivid kividega

 

JUUSTUVALIK  15

valik juuste, krutoonid, vürtsine õunamoos, röstitud pähklid, värsked marjad

 

LÕHESALAT  11

lõhefilee, salatilehed, kurk, kodujuustukreem, sinepiseemned, krutoonid, toorjuustuga täidetud paprika, maapähklikaste

 

CAESARI SALAT  8

Rooma salat, krutoonid, kirsstomatid, parmesani juust, seedriseemned, Caesari kaste

tempura-krevettidega 100g:  +6

grillitud kanaga 100g:  +4

 

BUILLABAISSE-SUPP  14

rammus supp merikuke- ja lõhefileest, krevetid, rannakarbid, köögiviljad, vein, crostone küüslaugumajoneesiga

 

KÕRVITSASUPP | GLV  8

vürtsikas muskaatkõrvitsa püreesupp frititud lehtkapsaga

 

PEAROAD

Roof restorani köögis kasutame toidu tegemiseks laktoosivaba taimset piima ja toidukoort. Toidu valmimise ja serveerimise aeg ca 35-45 minutit.

GNOCCHI GORGONZOLA  12

kartuliklimbid sinihallitusjuustu kastmes, Gorgonzola juust, karamellistatud pirn, petersell, kreeka pähklid, lehtkapsas

 

RISOTTO AI FUNGHI | G  13

portobello-seened, šampinjonid, trühvel, riis, sibul, küüslauk, parmesani juust, vein, murulauk

 

HOMAAR  45

küüslaugu-ürdivõiga gratineeritud homaarisabad (~300g), sidrunirisoto

 

MERIKUKK | G  22

praetud merikukefilee (~140g), taignavaba aedviljalasanje, kartulikreemi täidisega maapirn, safranikaste

 

TOURNEDOS ROSSINI  33

lihaveise premium-filee (~200g), praetud pardimaks, porgand, spargel, kartuligratään, trühvli-punaveinikaste

 

PART | GL  22

pardifilee (~170g), karamellistatud pirniõunasalat jõhvikatega, pastinaagikreem, mini-brokoli, hõõgveinikaste

 

TALL | GL  22

pikalt küpsenud tallekaelafilee (~150g), aedpetersellikreem, kännuseened, rosmariini-punaveinikaste

 

BESTSELLER | GLV  12

praetud juurselleri-steik, sellerikreem, koorene vegan-murulaugukaste

 

PEAROAD SELTSKONNALE

Kuumad road serveeritakse vaagnal. Hind on arvestatud alates 4 inimesest. Toidu valmimise ja serveerimise aeg ca 35-45 minutit.

SAUTÈ DI COZZE | L  al. 4 külalist 64

veinileemes keedetud sinikarbid küüslaugu, peterselli, tšilli, kirsstomatite, kuskussi ja oliiviõliga

Iga lisanduv külaline +16

 

LAMBAKOOT | G  al. 4 külalist 88

pikalt küpsenud lambakoot, palsami-punaveinikaste, sinepiseemned, juurseller, kirsstomatid, kartuligratään, küüslauk

Iga lisanduv külaline +22

 

LISANDID

Praetud seened juustuga | G  4

Ürtidega küpsetatud brokoli | GLV  4

Kreemine juustu-kartuligratään | G  4

Toorsalat maapähklikastmega | GLV  4

 

DESSERDID

SORBETT & MULL | GLV  12

bergamotisorbett, granaatõunaseemned, tsitrusekoor, münt, prosecco frizzante

 

ŠOKOLAADI-FONDANT 

soe šokolaadikook, külm šokolaadivaht, pistaatsiajäätis, marjakaste

 

CREMA CATALANA | G  7

kataloonia kreem, kaneelikaramell, kumkvaadisukaad, granaatõunaseemned

 

GRANADILL & LAIM  7

granadillijogurt, granadilliseemned, tsitrusekoor, laimibesee, basiilikusiirup, apelsinituille-karamell

 

TRÜHVLID | G  7

Roof restorani köögis valmistatud käsitöö-trühvlikompvekid (4tk)

 

G - gluteenivaba L - laktoosivaba

V - vegan

VEINIKAART & JOOGIKAART